Photo de Tarte aux fruits rouges et à la crème prise par WW

Tarte aux fruits rouges et à la crème

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
1 h 20 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
12

Ingrédients

Mélange de baies, non sucré

750 g, (surgelés)

Sucre vanillé

3 cc

Eau

3 CS

Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)

2 cc

Beurre demi-gras, max. 40% MG

1 cc

Pâte feuilletée, allégée

1 emballage(s)

Crème entière, max. 35% MG

80 ml

Sucre glace

1 CS

Yogourt écrémé nature, max. 0.5% MG

80 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Faire mijoter les fruits rouges et le sucre vanillé dans une casserole pendant env. 10 minutes à feu moyen. Diluer la fécule dans l’eau, ajouter le tout aux fruits rouges et porter brièvement à ébullition.
  2. Beurrer un moule à tarte (Ø 26 cm). Abaisser la pâte feuilletée et foncer le moule à tarte. La faire précuire au four à mi-hauteur pendant env. 10 minutes. Étaler les fruits rouges sur la pâte, puis faire cuire env. 15 minutes au four à mi-hauteur. Laisser refroidir env. 30 minutes
  3. Battre la crème. Mélanger le sucre glace avec le yogourt, puis incorporer délicatement le mélange à la crème. Servir la tarte avec la crème.

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