Photo de Steaks BBQ et légumes grillés prise par WW

Steaks BBQ et légumes grillés

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
6

Ingrédients

Asperges

500 g, vert

Courgette

2 pièce(s), petit

Poivron

2 pièce(s), petit

Tomates cerise

200 g

Boeuf, entrecôte/steak, cru

900 g, (6 steaks à 150 g)

Huile d'olive

2 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Moutarde

2 CS, à l'ancienne

Instructions

  1. Laver les asperges et peler le tiers inférieur. Couper les asperges en deux. Laver les courgettes et les couper en rondelles de biais. Laver, épépiner et couper en quartiers les poivrons. Laver les tomates.
  2. Essuyer les steaks et les badigeonner d’huile. Saler et poivrer. Faire griller les steaks 2 à 3 minutes de chaque côté, les envelopper dans du papier aluminium et les laisser reposer env. 5 minutes.
  3. Faire griller les légumes 3 à 4 minutes de tous côtés. Saler et poivrer. Servir les steaks avec les légumes et la moutarde.

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