Soupe express chili-tomates

Instructions

1. Peler l’oignon et le couper en dés. Laver le poivron, l’épépiner et le couper en dés. Faire chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen. Y faire revenir les oignons et les poivrons env. 5 minutes. Ajouter l’ail pressé et déglacer avec les tomates et le bouillon.
2. Saler et poivrer la soupe, puis la relever avec le chili en poudre. Laisser mijoter env. 15 minutes. Faire griller les graines de tournesol sans matière grasse dans une poêle à feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Mixer la soupe et la répartir dans 6 verres (contenu d’env. 200 ml). Affiner avec la demi-crème acidulée. Saupoudrer les soupes chili-tomates de graines de tournesol et d’origan. Servir.