Skyr vanille avec granola maison et bouchées de baies

Instructions

1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Pour le granola, mélanger les flocons d'avoine, les graines de tournesol, les amandes et 1 CS de sirop d'érable. Répartir le mélange sur une plaque chemisée de papier de cuisson et le faire griller env. 10 minutes au milieu du four en veillant à le retourner une fois.
2. Laver et essuyer les framboises et les myrtilles. Inciser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et retirer la chair. Mélanger le skyr, la vanille et le reste du sirop d'érable. Garnir le skyr de granola et de baies. Servir.