Semoule de blé et griottes

Instructions

1. Décongeler les griottes en réservant le jus. Laisser mijoter les griottes dans une casserole à feu moyen env. 5 minutes.
2. Faire chauffer le lait dans une casserole à feu moyen. Y incorporer la semoule et le sucre vanillé. Laisser mijoter à feu doux 6 à 8 minutes.
3. Délayer la Maïzena dans 2 CS de jus de griottes réservé. Ajouter le reste du jus de griottes réservé aux griottes. Incorporer la Maïzena et porter à ébullition. Affiner avec le sucre. Servir la semoule avec les griottes.