Selbstgemachte Kräuteraioli
4
Points®
Temps total: 5 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Knoblauch
1 Zehe(n)
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Senf, klassisch
½ TL, Dijon-
Öl, Rapsöl
100 ml
Schnittlauch
1 TL, gehackt
Thymian
2 TL, Zitronen-
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Instructions
1
Knoblauchzehe grob hacken, mit Ei und Dijonsenf in ein hohes, schmales Gefäss füllen und mit einem Pürierstab pürieren. Rapsöl langsam dazugiessen und dabei weiterpürieren. Aioli mit Petersilie, Schnittlauchringen und gehacktem Zitronenthymian verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kräuteraioli kalt stellen oder sofort servieren
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