Schokoladenküchlein
2
Points®
Temps total: 1 h 5 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 35 min • Portions: 36 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Eier, Hühnereier
2 Stück, mittel
Zucker braun
100 g
Aroma zum Backen
3 Tropfen, Butter-Vanille
Halbfettbutter, bis 40% Fett
90 g
Mehl, Weissmehl
150 g
Backpulver
½ TL
Schokolade, weiss
30 g
Schwarze Schokolade/Zarbitterschokolade
30 g
Instructions
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Eier mit Zucker, Butter-Vanille-Aroma und Butter schaumig schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.
2
Mit 2 Teelöffeln aus dem Teig 36 Häufchen auf zwei mit Backpapier ausgelegte Backbleche setzen, im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10–12 Minuten backen und auskühlen lassen.
3
Für die Glasur weisse und schwarze Schokolade jeweils in einem warmen Wasserbad schmelzen und jedes Schokoladenküchlein jeweils zur Hälfte mit weisser und schwarzer Schokolade auf der glatten Seite bestreichen. Schokoladenküchlein trocknen lassen und servieren.
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