Photo de Saumon fumé aux petits pois et au chorizo prise par WW

Saumon fumé aux petits pois et au chorizo

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
1 h
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
45 m
Part(s)
4

Ingrédients

Pommes de terre

600 g, grenailles

Sel iodé

1 pincée(s)

Chorizo

150 g

Oignon

3 pièce(s), petit, rouge

Saumon, cru

480 g, 4 filets de 120 g

Herbes aromatiques

1 cc, mélange , seché

Paprika, en poudre

1 cc

Huile d'olive

1 CS

Poivre

1 pincée(s)

Petits pois

200 g, (surgéles)

Instructions

  1. Laver les pommes de terre grenailles. Les cuire avec la peau dans l’eau salée pendant 20 à 25 minutes. Préchauffer le four à 200° C (gaz : th. 3, four à air chaud : 180° C). Couper le chorizo en dés. Peler les oignons et les couper en tranches. Rincer les filets de saumon et les tapoter avec du papier absorbant pour les sécher.
  2. Égoutter les pommes de terre. Les laisser refroidir brièvement et les couper en deux. Disposer les moitiés de pommes de terre, les dés de chorizo, les tranches d’oignon, les herbes, le paprika en poudre et l’huile sur une plaque recouverte de papier cuisson. Saler et poivrer. Cuire env. 20 minutes au milieu du four. Retourner à mi-cuisson.
  3. Ajouter les petits pois au mélange de légumes. Recouvrir de filets de saumon. Saler et poivrer. Cuire le tout 12 à 15 minutes et servir.

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