Sauce à la mangue

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Durée totale:
10min
Temps de prép.:
10min
Part(s):
4
Ingrédients
  • 1 pièce(s), petit Mangue
  • 3 pièce(s) Oignons de printemps
  • 1 pièce(s) Piments, rouge
  • 2 cc Jus de citron vert/lime
  • 2 CS Grenade, graines
  • 1 pincée(s) Sel iodé
  • 1 pincée(s) Poivre
Instructions

Peler la mangue. Détacher la chair du noyau et la couper en petits dés. Laver les oignons de printemps. Laver le piment. L’épépiner et le couper en rondelles avec les oignons de printemps.

Mélanger les dés de mangue, les rondelles de piment et d’oignons de printemps, le jus de citron vert, les pépins de grenade, le sel et le poivre. Laisser reposer env. 10 minutes.