Salade de concombre asiatique aux cacahuètes

Name: Salade de concombre asiatique aux cacahuètes
Prep time: 7 min
Cook time: 3 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 4 cc Cacahuètes, fraîches; 1 pièce(s), grand Concombre; 1 pièce(s) Piments; 2 CS Vinaigre de riz; 0.5 cc Miel; 1 cc Huile de sésame; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

15 m

Temps de prép.

7 m

Temps de cuisson

3 m

Part(s)

Ingrédients

Cacahuètes, fraîches

4 cc

Concombre

1 pièce(s), grand

Piments

1 pièce(s)

Vinaigre de riz

2 CS

Miel

½ cc

Huile de sésame

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Faire griller les cacahuètes sans matière grasse à feu moyen dans une poêle pendant 2 à 3 minutes. Laisser refroidir env. 5 minutes. Laver le concombre. Le couper en deux dans le sens de la longueur, puis en fines lanières. Laver et épépiner le piment, le hacher finement.
Mélanger le vinaigre, le miel et l’huile. Saler et poivrer. Incorporer le piment. Mélanger les lanières de concombre et la vinaigrette. Servir la salade de concombre asiatique parsemée de cacahuètes.

Salade de concombre asiatique aux cacahuètes

Ingrédients

Instructions

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