Photo de Salade de boulghour au thon et haricots verts prise par WW

Salade de boulghour au thon et haricots verts

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4

Ingrédients

Boulgour, sec

150 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Haricots verts, frais

500 g, vert

Thon au naturel (conserve)

2 bocal /conserve, égoutté

Citron vert

1 pièce(s), non traité

Tahin (purée de sésame))

2 CS

Miel

1 cc

Eau

2 CS

Poivre

1 pincée(s)

Persil, frais

1 CS, haché, haché

Instructions

  1. Cuire le boulghour dans l’eau salée en suivant les instructions de l'emballage. Laisser refroidir. Laver les haricots. Les faire blanchir dans l’eau salée pendant env. 10 minutes. Égoutter le thon. Égoutter les haricots, les rincer et les incorporer au boulghour, ainsi que le thon.
  2. Pour la vinaigrette, râper le zeste et presser le citron vert. Mélanger le Tahin, le zeste et le jus du citron vert, le miel et l’eau. Saler et poivrer. Arroser la salade de boulghour avec la vinaigrette. Servir garnie de persil, selon le goût.

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