Photo de Roulades de roastbeef à la crème au raifort prise par WW

Roulades de roastbeef à la crème au raifort

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
15 m
Temps de prép.
5 m
Part(s)
2

Ingrédients

Concombre

1 pièce(s), grand

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Séré maigre nature, max. 1% MG absolue

120 g

Raifort

1 cc

Airelles rouges (conserve)

1 cc

Roastbeef

8 tranche(s)

Demi-crème, max. 25% MG

1 CS

Vinaigre de vin

1 cc, blanc

Moutarde

1 cc

Aneth

1 cc, haché

Pain de seigle complet

2 tranche(s)

Instructions

  1. Laver et râper grossièrement en lamelles le concombre. Saler et laisser reposer env. 10 minutes. Jeter le liquide superflu. Mélanger le séré, le raifort et les airelles. Saler et poivrer.
  2. Badigeonner les tranches de roastbeef de crème. Les enrouler et les fixer au moyen de cure-dents. Mélanger les lamelles de concombre, la demi-crème, le vinaigre, la moutarde et l'aneth. Saler et poivrer. Servir les roulades de roastbeef avec la salade de concombre et le pain.

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