Photo de Roulades de concombre et guacamole prise par WW

Roulades de concombre et guacamole

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
2

Ingrédients

Avocat

70 g

Séré maigre nature, max. 1% MG absolue

100 g

Herbes italiennes

½ cc

Jus de citron vert/lime

1 cc

Chili en poudre

1 pointe(s) de coûteau

Coriandre, fraîche

1 cc, haché

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Concombre

1 pièce(s), petit

Instructions

  1. Couper en deux et dénoyauter l'avocat. Détacher la chair. Mélanger le séré et les fines herbes. Réduire l'avocat, le séré aux fines herbes, le jus de citron vert et le chili en purée. Affiner avec la coriandre. Saler et poivrer généreusement.
  2. Laver le concombre et le couper en fines lanières dans le sens de la longueur au moyen d'un économe. Badigeonner les lanières de concombre de crème et les enrouler. Servir.

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