Photo de Riz sauté aux légumes prise par WW

Riz sauté aux légumes

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
0 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4

Ingrédients

Cacahuètes, fraîches

1 CS

Bouillon de légumes, préparé

400 ml, (2 cc de poudre)

Curry en poudre

1 cc

Riz Basmati, sec

200 g

Petits pois

300 g

Carottes

700 g

Oignons de printemps

1 botte(s)

Ail

1 gousse(s)

Jambon, cuit (sans graisse au bord)

200 g

Huile d'arachide

2 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Persil, frais

2 CS, haché

Instructions

  1. Hacher les cacahuètes et les faire griller dans une poêle sans matière grasse à feu moyen 2 ou 3 minutes. Porter à ébullition le bouillon avec le curry. Ajouter le riz et le faire cuire dans le bouillon en suivant les instructions de l'emballage. Ajouter les petits pois env. 10 minutes avant la fin de la cuisson.
  2. Peler et couper en fins bâtonnets les carottes. Laver et couper en lanières les oignons de printemps. Hacher l'ail. Couper le jambon cuit en dés.
  3. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen à vif et y saisir les carottes 5 à 7 minutes de tous côtés. Ajouter les oignons de printemps, l'ail, le riz aux petits pois et le jambon cuit. Faire sauter le tout env. 5 minutes. Saler et poivrer. Saupoudrer de persil et de cacahuètes hachées. Servir.

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