Photo de Riz aux légumes et œuf prise par WW

Riz aux légumes et œuf

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
15 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
1

Ingrédients

Mélange de légumes asiatiques, sans graisse ajoutée (surgelé)

175 g

Huile de colza

1 cc

Oeuf(s)

1 pièce(s), moyen

Eau

1½ CS

Riz long grain, cuit

125 g

MIGROS Chop Stick Asian Food Oyster Sauce

2 cc

Coriandre, fraîche

1 tige(s)

Instructions

  1. Laisser décongeler les légumes asiatiques. Faire chauffer l’huile à feu vif dans un wok. Battre légèrement l'œuf. Le verser dans le wok et cuire pendant 1 à 2 minutes. Rabattre la moitié de l’omelette. La retirer du feu et la maintenir au chaud.
  2. Augmenter le feu du wok. Y ajouter les légumes asiatiques avec 1 cc d’eau et cuire en remuant pendant 4 à 5 minutes. Ajouter le riz avec 1 CS d’eau et cuire pendant 3 à 4 minutes.
  3. Affiner les légumes avec la sauce aux huîtres et porter brièvement à ébullition. Laver, égoutter et hacher la coriandre. Couper l’omelette en fines tranches et la mélanger aux légumes. Servir le riz aux légumes parsemé de coriandre.

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