Riz au lait aux framboises

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Durée totale:
35min
Temps de prép.:
5min
Temps de cuisson:
15min
Part(s):
2
Ingrédients
  • 150 g Framboises, (surgelées)
  • 80 g Riz pour riz au lait, sec
  • 300 ml Lait écrémé, max. 0.3% MG
  • 2 cc Sucre blanc
  • 250 g Séré maigre nature, max. 1% MG absolue
  • 1 cc Miel
  • 1 pointe(s) de coûteau, râpé Zeste de citron (non traité)
Instructions

Décongeler les framboises. Faire cuire le riz avec le sucre dans le lait et laisser refroidir env. 15 minutes.

Réduire 100 g de framboises et le séré en purée. Affiner avec le miel et le zeste de citron. Incorporer le séré aux framboises au riz au lait à l’aide d’une fourchette pour tracer des arabesques. Garnir avec le reste des framboises. Servir.