Photo de Risi-bisi au jambon prise par WW

Risi-bisi au jambon

11
8
8
Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
2

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit

Huile d'olive

1 cc

Dés de jambon maigre

100 g

Riz long grain, sec

100 g

Bouillon de légumes, préparé

250 ml, (1 cc de poudre)

Petits pois

200 g

Roquette

1 poignée(s)

Parmesan/Grana Padano

1 CS, râpé

Demi-crème acidulée, max. 18% MG

2 CS

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Peler et couper en dés l’oignon. Faire chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen et y faire revenir l’oignon et les dés de jambon 2 à 3 minutes. Ajouter le riz et faire suer brièvement. Mouiller avec le bouillon de sorte à tout juste recouvrir le riz. Faire cuire le tout à feu doux 20 à 25 minutes en ajoutant régulièrement du bouillon en remuant.
  2. Ajouter les petits pois env. 8 minutes avant la fin de la cuisson. Laver et essorer la roquette. Affiner avec le parmesan et la demi-crème acidulée. Saler et poivrer. Garnir de roquette et servir.

Démarre maintenant avec monWW™