Rüebli-Mango-Suppe
3
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 25 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Karotten
500 g
Mango
1 Stück, gross, reif
Öl, Rapsöl
2 TL
Gemüsebouillon, zubereitet
750 ml, (1 EL Instantpulver)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Kreuzkümmel
¼ TL
Petersilie
1 TL, gehackt
Instructions
1
Rüebli schälen und in Scheiben schneiden. Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden und würfeln. Einige Mangowürfel auf 2 Holzspiesse stecken und zur Seite stellen. Öl in einem Topf erhitzen und Rüeblischeiben kurz anbraten. Restliche Mangowürfel zufügen, mit Gemüsebouillon ablöschen und ca. 20 Minuten garen lassen.
2
Suppe pürieren und mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel abschmecken. Rüebli-Mango-Suppe mit Petersilie bestreuen und mit Mangospiessen servieren.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.