Photo de Pâtes au pesto de haricots prise par WW

Pâtes au pesto de haricots

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8
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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4

Ingrédients

Citron

1 pièce(s)

Haricots blancs (conserve)

250 g

Ail

2 gousse(s)

Épinards

70 g

Basilic, frais

1 botte(s)

Noisettes

40 g

Huile de colza

1 CS

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Courgette

2 pièce(s), petit

Pâtes au blé complet, sèches

200 g

Haricots verts, frais

150 g

Instructions

  1. Presser le citron et râper le zeste. Rincer et égoutter les haricots blancs. Les mixer avec l’ail, 35 g d’épinards, le basilic, le zeste de citron, les noisettes et l’huile. Saler, poivrer et relever avec le jus de citron.
  2. Laver les courgettes, puis les couper à l’aide du coupe-légumes en spirale WW.
  3. Cuire les spaghetti dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage. 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les haricots verts. Ajouter 150 ml d’eau de cuisson au pesto et mélanger jusqu’à obtenir une préparation crémeuse. Égoutter les spaghetti et les haricots. Les mélanger avec les courgettes et le reste d’épinards, puis incorporer le pesto.

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