Photo de Poêlée de gnocchis à la méditerranéenne prise par WW

Poêlée de gnocchis à la méditerranéenne

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
2

Ingrédients

Aubergine

1 pièce(s), moyen

Poivron

1 pièce(s), petit, jaune

Courgette

1 pièce(s), petit

Tomates, fraîches

3 pièce(s)

Origan

3 tige(s)

Féta, allégée

60 g

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique

2 CS, foncé

Miel

1 cc

Gnocchi, frais (produit fini)

200 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Laver l'aubergine, le poivron, la courgette et les tomates. Épépiner le poivron. Couper tous les légumes en petits dés. Laver, essorer et hacher l'origan. Émietter grossièrement la feta.
  2. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen/vif et y faire sauter les légumes env. 5 minutes. Déglacer avec le vinaigre et affiner avec le miel. Laisser mijoter à feu moyen env. 10 minutes à couvert.
  3. Faire cuire les gnocchis dans de l'eau salée en suivant les instructions de l'emballage. Jeter l'eau de cuisson. Ajouter les gnocchis et la feta aux légumes. Saler et poivrer. Affiner avec l'origan. Servir.

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