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Würstchenpfanne mit Reis

Poêlée de saucisse et riz

9
Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4

Ingrédients

Riz complet, sec

200 g, (p. ex. riz-10-minutes)

Sel

1 pincée(s)

Oignon

2 pièce(s), taille moyenne

Poivron

3 pièce(s), petit

Saucisse de Vienne de volaille

2 pièce(s)

Huile de colza

1 cc

Tomates concassées, pelées (conserve)

1 bocal /conserve, petit

Maïs (conserve)

285 g, (une grande boîte)

Ajvar

1 CS

Poivre

1 pincée(s)

Demi-crème acidulée, max. 18% MG

1 CS

Sucre blanc

1 pincée(s)

Vinaigre balsamique

1 CS

Persil

1 CS, haché

Instructions

  1. Faire cuire le riz dans de l’eau salée en suivant les instructions de l’emballage.
  2. Couper les oignons et les poivrons en dés. Couper les saucisses en fines tranches.
  3. Faire chauffer l’huile dans une poêle antiadhésive. Y faire revenir env. 5 minutes les dés d’oignon et de poivron ainsi que les tranches de saucisse. Arroser de tomates, ajouter le maïs. Incorporer l’ajvar. Saler et poivrer. Laisser mijoter 5 minutes.
  4. Assaisonner la poêlée avec la demi-crème acidulée. Sucrer, relever avec du vinaigre balsamique et du persil. Servir avec le riz.

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