Poêlée de gnocchis aux côtes de bette

Name: Poêlée de gnocchis aux côtes de bette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 pièce(s), petit Oignon; 500 g Côtes de bette; 400 g Gnocchi, frais (produit fini); 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 1 cc Huile de colza; 100 ml Bouillon de légumes, préparé (1/2 cc de poudre); 1 pointe(s) de couteau Muscade; 2 cc Demi-crème, 25% MG

Points®

Durée totale

20 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit

Côtes de bette

500 g

Gnocchi, frais (produit fini)

400 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Huile de colza

1 cc

Bouillon de légumes, préparé

100 ml, (1/2 cc de poudre)

Muscade

1 pointe(s) de couteau

Demi-crème, 25% MG

2 cc

Instructions

Peler et couper en dés l'oignon. Laver et essorer les côtes de bette. Détacher les tiges blanches des feuilles. Couper les feuilles en larges lanières et les tiges en fines lanières. Faire cuire les gnocchis dans de l'eau salée en suivant les instructions de l'emballage.
Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu vif et y saisir l'oignon et les côtes de bette 3 à 4 minutes. Déglacer avec le bouillon et laisser mijoter env. 5 minutes. Retirer les gnocchis avec une louche. Ajouter les gnocchis à la poêlée.
Assaisonner avec le sel, le poivre et la noix de muscade. Affiner avec la demi-crème. Servir.

Poêlée de gnocchis aux côtes de bette

Ingrédients

Instructions

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