Photo de Poêlée asiatique prise par WW

Poêlée asiatique

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
1

Ingrédients

Gingembre

1 pièce(s)

Echalote

1 pièce(s)

Brocoli

250 g

Porc, noix, crue

120 g

Huile de sésame

1 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Bouillon de légumes, préparé

125 ml, (1/2 cc de poudre)

Nouilles Mie, sèches

60 g

Citron vert

½ pièce(s), non traité

Sauce soja

1 CS

Sambal Oelek

1 cc

Instructions

  1. Peler et hacher le gingembre. Peler et couper en dés l‘échalote. Laver et séparer en petits bouquets le brocoli. Essuyer l‘escalope de porc. La couper en lanières.
  2. Faire chauffer l‘huile dans une poêle à feu vif et y faire sauter la viande 4 à 5 minutes de tous côtés. Saler et poivrer. Retirer la viande de la poêle. Saisir l‘échalote et le gingembre brièvement dans le fond de cuisson. Ajouter le brocoli. Déglacer avec le bouillon. Laisser mijoter à feu moyen env. 10 minutes.
  3. Faire cuire les nouilles mie dans de l‘eau salée en suivant les instructions de l‘emballage. Râper 1/2 cc de zeste de citron vert et presser le citron. Jeter l‘eau de cuisson des nouilles mie. Ajouter les nouilles mie et la viande à la poêlée. Réchauffer brièvement le tout.
  4. Affiner la poêlée avec la sauce soja, le jus et le zeste de citron vert et le sambal oelek. Saler et poivrer. Transporter la poêlée asiatique dans une boîte de conservation. La réchauffer au microondes à 800 watts 2 à 3 minutes. Servir.

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