Photo de Panzanella à la mozzarella prise par WW

Panzanella à la mozzarella

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
25 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
2

Ingrédients

Pain de seigle

4 tranche(s)

Tomates cerise

500 g

Rampon/doucette

100 g

Persil, frais

3 tige(s)

mozzarella allégée

125 g

Huile d'olive

1 cc

Vinaigre balsamique

2 CS, clair

Bouillon de légumes, préparé

2 CS, (1 pincée de poudre)

Origan

1 cc, haché

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Miel

1 cc

Instructions

  1. Couper le pain en dés. Laver et couper en deux les tomates. Laver et essorer le rampon. Laver, essorer et hacher le persil. Essuyer et couper en dés la mozzarella.
  2. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et y faire griller le pain et le persil 2 à 3 minutes. Mélanger le rampon, les tomates et la mozzarella.
  3. Pour la sauce, mélanger le vinaigre, le bouillon, l'origan, le sel, le poivre et le miel. Mélanger la salade et la sauce. Ajouter les dés de pain et servir.

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