Photo de Omelette aux champignons et aux épinards prise par WW

Omelette aux champignons et aux épinards

9
1
1
Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
1

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit

Champignons de Paris, frais

100 g, bruns

Eau

4 CS

Ail

1 gousse(s)

Épinards

150 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Oeuf(s)

3 pièce(s), moyen

Huile de colza

1 cc

Instructions

  1. Peler et couper en dés l’oignon. Frotter et couper en lanières les champignons. Faire revenir l’oignon dans une casserole avec 2 CS d’eau. Presser l’ail. Ajouter l'ail et les champignons et étuver le tout env. 5 minutes. Ajouter les épinards. Saler et poivrer. Faire cuire les épinards 3 à 4 minutes.
  2. Emulsionner les œufs et l'eau minérale. Saler et poivrer. Faire chauffer l’huile dans une poêle et y verser le mélange. Laisser solidifier celui-ci env. 6 minutes à couvert. Répartir les champignons et les épinards sur l’omelette et plier celle-ci en deux et servir.

Démarre maintenant avec monWW™