Photo de Mugcake au chocolat façon cheesecake prise par WW

Mugcake au chocolat façon cheesecake

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
45 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
6

Ingrédients

Cerises

200 g

Gousses de vanille

1 pièce(s), graines de vanille

Chocolat noir

20 g

Beurre demi-gras, max. 40% MG

50 g

Oeuf(s)

4 pièce(s), moyen

Sucre blanc

40 g

Farine blanche

110 g

Poudre à lever

1 cc

Poudre de cacao

1 CS

Fromage frais nature light, max. 5% MG absolue

300 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Laisser décongeler les cerises. Inciser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et retirer la chair.
  2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Séparer les jaunes des œufs et battre les blancs en neige. Battre 3 jaunes d’œufs et 30 g de sucre pour former une mousse. Incorporer le mélange chocolaté. Ajouter la farine, la poudre à lever et la poudre de cacao. Mélanger. Incorporer les blancs.
  3. Verser la pâte dans 6 verres (d'une contenance d'env. 220 ml). Mélanger le fromage frais avec le jaune d'œuf restant, la pulpe de vanille et le reste de sucre. Verser le tout sur la pâte au chocolat. Répartir les cerises par-dessus et faire cuire le tout au milieu du four pendant env. 25 minutes. Laisser refroidir le mugcake pendant env. 30 minutes et servir.

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