Photo de Mini-frittata en bocal prise par WW

Mini-frittata en bocal

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
40 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
6

Ingrédients

Oignons de printemps

4 pièce(s)

Épinards

1 poignée(s), jeunes épinards

Champignons de Paris, frais

100 g

Poivron

1 pièce(s), petit, rouge

Oeuf de poule

8 pièce(s), moyen

Lait écrémé, 0.3% MG

4 CS

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Paprika, en poudre

½ cc

Persil, frais

1 CS, haché

Parmesan/Grana Padano

1 CS, râpé

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160°C). Laver et couper en fines rondelles les oignons de printemps. Laver et essorer les épinards. Essuyer et couper en lamelles les champignons. Laver, épépiner et couper en petits dés le poivron.
  2. Émulsionner les œufs, le lait, le sel, le poivre et le paprika. Mélanger l’émulsion, les oignons de printemps, les épinards, les champignons, le poivron, le persil et le parmesan.
  3. Répartir la préparation dans six bocaux (d’env. 160 ml) et la faire cuire au milieu du four 25 à 30 minutes. Servir.

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