Photo de Médaillon de porc et asperges à la crème prise par WW

Médaillon de porc et asperges à la crème

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
35 m
Temps de prép.
0 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
2

Ingrédients

Pommes de terre

400 g, petites (par ex. grenailles)

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Asperges

500 g, blanches

Porc, filet mignon, cru

240 g, (2 médaillons de 120 g)

Huile d'olive

2 cc

Grains de poivre rose

1 cc

WW (Weight Watchers) Cream Sauce

1 emballage(s), préparé

Instructions

  1. Laver les pommes de terre et les faire cuire avec la peau env. 15 minutes dans de l'eau salée. Peler les asperges et retirer les extrémités ligneuses. Faire cuire les asperges dans de l'eau salée env. 15 minutes. .
  2. Essuyer les médaillons de porc. Faire chauffer 1 cc d'huile dans une poêle et y faire sauter la viande 3 à 4 minutes de chaque côté. Assaisonner avec le sel, le poivre et les grains de poivre rose. Retirer la viande de la poêle et la laisser reposer env. 5 minutes dans du papier aluminium.
  3. Jeter l'eau de cuisson des pommes de terre. Faire chauffer le reste de l'huile dans le fond de cuisson à feu moyen et y faire sauter les pommes de terre 3 à 4 minutes de tous côtés. Jeter l'eau de cuisson des asperges. Préparer la sauce à la crème en suivant les instructions de l'emballage. Servir les médaillons avec les asperges, les pommes de terre et la sauce

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