Photo de Macarons fourrés prise par WW

Macarons fourrés

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
45 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
25

Ingrédients

Noisettes

40 g, moulues

Blanc d'œuf

2 pièce(s)

Sel iodé

1 pincée(s)

Sucre blanc

100 g

Confiture, allégée

2 CS, de cerises

Instructions

  1. Préchauffer le four à 160° C (four à gaz : th. 1, four à air chaud : 140° C). Faire griller les noisettes dans une poêle sans matière grasse à feu moyen 2 à 3 minutes. Les laisser refroidir. Battre les blancs et le sel en ajoutant petit à petit le sucre. Incorporer délicatement les noisettes.
  2. Former 25 tas avec les deux tiers de la préparation en utilisant deux cuillères à café. Les disposer sur une plaque chemisée de papier de cuisson. Creuser un puits au milieu de chaque tas au moyen d'une cuillère à café. Remplir le puits de confiture. Fermer les macarons avec le reste de la préparation. Les faire cuire 20 à 25 minutes au milieu du four.
  3. Les laisser refroidir env. 30 minutes dans le four éteint légèrement ouvert. Servir.

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