Photo de Kipferl au matcha prise par WW

Kipferl au matcha

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
45 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
25

Ingrédients

Farine blanche

70 g

Noisettes

40 g, moulues

Matcha poudre de thé vert

1½ cc, non préparé

Poudre à lever

½ cc

Sucre blanc

40 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Jaune d'œuf

1 pièce(s)

Beurre demi-gras, max. 40% MG

40 g

Sucre glace

1 cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Pétrir la farine, les noisettes, 1 cc de matcha en poudre, la poudre à lever, le sucre, le sel, le jaune d’œuf et le beurre pour former une pâte. Former un rouleau de pâte. Le découper en 25 morceaux et former des croissants avec les morceaux de pâte.
  2. Déposer les kipferl au matcha sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faire cuire au milieu du four pendant env. 10 minutes. Laisser refroidir env. 10 minutes. Mélanger le sucre glace et le reste de poudre de matcha. Saupoudrer le mélange sur les kipferl. Servir.

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