Joghurtmousse mit Beeren
2
Points®
Temps total: 1 h 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 1 h • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Beeren, gemischt, ungesüsst
400 g
Agavendicksaft
2 EL
Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett
500 g
Eier, Hühnerei, Eiweiss
2 Stück
Brombeeren
250 g
Mandeln
1 EL, gestiftelt
Instructions
1
Beerenmischung auftauen lassen, pürieren und durch ein Sieb passieren. Beerenpüree mit Agavendicksaft und Joghurt verrühren. Eiweiss steif schlagen und unterheben. Masse in 4 Gläser oder Schalen (Inhalt ca. à 400 ml) füllen und ca. 60 Minuten kalt stellen.
2
Brombeeren waschen und trocken tupfen. Joghurtmousse mit Brombeeren garnieren und mit Mandeln bestreut servieren.
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