Photo de Gratin de pâtes aux boulettes de viande et aux poivrons prise par WW

Gratin de pâtes aux boulettes de viande et aux poivrons

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit

Poivron

2 pièce(s), petit, 1 rouge, 1vert

Boeuf, coin/noix, cru

400 g, haché

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Huile de colza

1 cc

Tomates en purée (passata)

750 g

Bouillon de légumes, préparé

300 ml, (1 1/2 cc de poudre)

Pâtes, sèches

250 g, macaronis

Thym

1 CS, haché

Fromage râpé, allégé

40 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Peler et couper en dés l’oignon. Laver, épépiner et couper en fines lanières les poivrons. Travailler la viande hachée, le sel et le poivre de sorte à former 16 petites boulettes.
  2. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen et y faire sauter les boulettes de viande env. 5 minutes de tous côtés. Retirer les boulettes de viande de la poêle et les réserver au chaud. Saisir l’oignon et les poivrons env. 3 minutes dans le fond de cuisson. Déglacer avec la purée de tomates et le bouillon.
  3. Ajouter les pâtes à la sauce et laisser mijoter le tout env. 5 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter les boulettes de viande. Saler et poivrer. Disposer la préparation dans un plat à gratin (env. 20 x 30 cm). Saupoudrer le tout de thym et de fromage râpé. Faire cuire le gratin au milieu du four env. 20 minutes. Servir.

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