Photo de Gratin de pâtes au fenouil et à la ricotta prise par WW

Gratin de pâtes au fenouil et à la ricotta

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
55 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
4

Ingrédients

tomates séchées, sans huile

4 pièce(s)

Bouillon de légumes, préparé

300 ml, (1 1/2 cc de poudre)

Fenouil

2 bulbe(s)

Thym

2 tige(s)

Sauge

1 tige(s)

Tomates cerise

250 g

Pâtes au blé complet, sèches

240 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Haricots blancs (conserve)

255 g

Jus de citron

1 CS

Ricotta

120 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200° C (gaz : th. 3, four à air chaud : 180° C). Ramollir les tomates séchées env. 10 minutes dans 50 ml de bouillon chaud. Laver le fenouil, le couper en deux. Retirer le trognon et couper le fenouil en fines tranches. Laver, égoutter et hacher le thym et la sauge. Laver les tomates cerises et les couper en deux.
  2. Précuire les pâtes env. 6 minutes dans l’eau salée et les égoutter. Blanchir les tranches de fenouil env. 3 minutes dans l’eau salée et les égoutter. Égoutter les tomates séchées et les couper en tranches. Pour la sauce, rincer et égoutter les haricots. Les mixer avec le reste de bouillon, le jus de citron, le sel et le poivre. Ajouter le thym et la sauge.
  3. Mélanger les tranches de fenouil, les pâtes, les tranches de tomates séchées, les demi tomates cerise, ainsi que la sauce aux haricots dans un plat à gratin (env. 25 x 30 cm). Émietter la ricotta par-dessus. Cuire le gratin de pâtes au fenouil pendant env. 20 minutes au milieu du four. Servir.

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