Photo de Escalope de porc panée aux herbes prise par WW

Escalope de porc panée aux herbes

7
5
5
Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
20 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4

Ingrédients

Porc, noix, crue

600 g, (4 escalopes de 150 g)

Persil, frais

1 tige(s)

Thym

1 tige(s)

Oeuf(s)

2 pièce(s), moyen

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Panure

4 CS

Farine blanche

2 CS

Huile de colza

1 CS

Instructions

  1. Essuyer et aplatir les escalopes. Laver, essuyer et hacher finement le persil et le thym. Émulsionner les œufs, le sel et le poivre dans une assiette creuse. Mélanger la panure avec les herbes dans une deuxième assiette creuse et la farine dans une troisième assiette creuse.
  2. Tourner les escalopes d’abord dans la farine, puis dans les œufs et la panure. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen/vif et y faire sauter les escalopes env. 4 minutes de chaque côté. Servir.

Démarre maintenant avec monWW™