Photo de Créateur de recettes pizza artichauts, ricotta et huile de truffe prise par WW

Créateur de recettes pizza artichauts, ricotta et huile de truffe

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
35 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
2

Ingrédients

Yogourt écrémé nature, max. 0.5% MG

100 g

Farine blanche

85 g

Poudre à lever

1 cc

Ricotta

3 CS

Mozzarella, râpée

30 g

Cœurs d'artichaut (conserve)

4 pièce(s)

Flocons de piment

1 pincée(s)

COOP Fine Food Huile d'olive à l'arôme de truffe

1 cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200° C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180° C). Pétrir 100 g de yogourt écrémé nature avec 80 g de farine et 1 cc de poudre à lever. Parsemer le plan de travail avec 5 g de farine et y pétrir de nouveau la pâte. Séparer la pâte en deux. Former des boules et les aplatir au rouleau à pâtisserie pour former des cercles (Ø env. 16 cm). Déposer les cercles de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faire cuire au milieu du four pendant 15 à 20 minutes.
  2. Tartiner les pizzas de 3 CS de ricotta, parsemer de 30 g de mozzarella râpée, garnir de 4 coeurs d’artichauts (en conserve) coupés en morceaux et cuire de nouveau 5 à 10 minutes. Parsemer d’une pointe de couteau de flocons de piment et arroser de 1 cc d’huile de truffe.

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