Photo de Cookies à la canneberge et au gingembre prise par WW

Cookies à la canneberge et au gingembre

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
28

Ingrédients

Farine mi-blanche

125 g

Gingembre

¾ cc

Flocons d'avoine (complet)

80 g

Poudre à lever

½ cc

Cannelle

¼ cc, poudre

Sel iodé

¼ cc

Beurre

55 g

Sucre blanc

165 g

Oeuf(s)

1 pièce(s), moyen

ALNATURA Purée de prunes

70 g

Arôme vanille

3 goutte(s)

Canneberges séchées

120 g

Gingembre, confit

25 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 190 °C (Gaz : th. 2, four à air chaud : 170 °C). Recouvrir deux plaques de papier cuisson.
  2. Mélanger la farine, les flocons d’avoine, le gingembre, la poudre à lever, la cannelle et le sel iodé dans un saladier et réserver.
  3. Battre le beurre et le sucre jusqu’à former une mousse. La préparation doit devenir blanche. Incorporer ensuite l’œuf, l’arôme de vanille et la purée de prunes. Incorporer progressivement le mélange de farine et les canneberges, ainsi que le gingembre confit, à la préparation de beurre et de sucre.
  4. À l’aide d’une cuillère à café, former 28 portions de taille égale et les disposer sur les plaques préparées. Faire cuire env. 8 à 9 minutes jusqu’à ce que les cookies brunissent.

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