Photo de Champignons au vinaigre balsamique prise par WW

Champignons au vinaigre balsamique

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4

Ingrédients

Mélange de champignons, frais

600 g, (par ex. pleurotes, shiitakes et champignons de Paris bruns)

Estragon

2 tige(s)

Echalote

2 pièce(s)

Vinaigre balsamique

3 CS, foncé

Miel

1 cc

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Huile d'olive

2 cc

Pain baguette

4 tranche(s)

Instructions

  1. Essuyer et couper en morceaux les champignons. Laver, essorer et hacher l'estragon. Peler et couper en rondelles les échalotes. Pour la marinade, mélanger le vinaigre, le miel, le sel et le poivre.
  2. Mélanger les champignons, les échalotes, l'estragon et l'huile dans une barquette en aluminium. Saler et poivrer. Faire griller les champignons dans la barquette sur le gril 8 à 10 minutes en remuant régulièrement. Déglacer avec la marinade et faire griller env. 2 minutes supplémentaires. Saler et poivrer. Servir avec le pain baguette grillé.

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