Photo de Cake aux pommes de terre et au chorizo prise par WW

Cake aux pommes de terre et au chorizo

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
1 h 5 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
8
Cette recette est parfaite pour le moule à cake WW. Les creux dans le moule rendent le portionnage particulièrement facile, ce qui vous permet de garder un œil sur les SmartPoints. Disponible en studio WW et sur le shop en ligne.

Ingrédients

Pommes de terre

250 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Oignon

½ pièce(s), petit

Chorizo

70 g

Oeuf(s)

3 pièce(s), moyen

Farine blanche

100 g

Poudre à lever

1 cc

Coriandre, fraîche

1½ tige(s)

Huile d'olive

1 CS

Yogourt écrémé nature, max. 0.5% MG

250 g

Paprika, en poudre

¼ cc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7). Peler et rincer les pommes de terre, puis les couper en dés d’environ 1 cm de côté. Les faire pocher 2 min dans l’eau bouillante salée, égoutter. Peler et hacher l’oignon. Couper le chorizo en fines rondelles et les retailler en petits quartiers.
  2. Casser les œufs dans un récipient, et les fouetter tout en incorporant la farine en pluie. Ajouter le piment, la coriandre, l’huile et les yaourts, du sel, du poivre, et bien mélanger. Pour finir, incorporer les dés de pomme de terre et l’oignon haché, et remuer.
  3. Verser la préparation dans le moule à cake. Procéder en 3 couches, en incorporant les morceaux de chorizo au fur et à mesure.
  4. Enfourner pour 25 min de cuisson. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau: la lame doit ressortir sèche. Laisser reposer 10 min dans le four éteint avant de démouler. Attendre 2 h que le cake ait tiédi avant de le servir.

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