Photo de Bagel au poulet et à l’avocat prise par WW

Bagel au poulet et à l’avocat

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
15 m
Temps de prép.
15 m
Part(s)
1

Ingrédients

Séré maigre nature, max. 1% MG absolue

1 CS

Moutarde, classique

2 cc, en grains

Miel

1 cc

Ciboulette, fraîche

2 cc, haché, ciselée

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Poivron

1 pièce(s), grand, jaune

Lollo blonde

1 feuille(s)

Avocat

30 g

Vinaigre de vin

2 cc, blanc

Bouillon de légumes, préparé

3 CS, (2 pincées de poudre)

Bagel

1 pièce(s), multigrains

Blanc de volaille coupé

4 tranche(s)

Instructions

  1. Mélanger le séré, 1 cc de moutarde, 1/2 cc de miel et 1 cc de ciboulette ciselée. Saler et poivrer. Laver, épépiner et couper en lanières le poivron. Laver et essorer la feuille de laitue. Couper l’avocat en quartiers.
  2. Pour la sauce, mélanger le reste de la moutarde, le miel, le reste de la ciboulette ciselée et le bouillon. Saler et poivrer. Mélanger le poivron et la sauce. Disposer la préparation dans une boîte de conservation.
  3. Couper en deux le bagel et le badigeonner de crème au séré. Garnir la moitié inférieure avec la feuille de salade, la charcuterie de volaille et l’avocat. Recouvrir le tout avec la seconde moitié du bagel. Emballer le bagel dans du papier sulfurisé.

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