Asperges grillées à la tomate

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Durée totale:
20min
Temps de prép.:
10min
Temps de cuisson:
10min
Part(s):
4
Ingrédients
  • 600 g Asperges, vertes
  • 250 g Tomates cerise
  • 1 pièce(s) Echalote
  • 1 gousse(s) Ail
  • 2 CS Vinaigre balsamique, clair
  • 1 cc Huile d'olive
  • 1 CS Jus d'orange
  • 1 pincée(s) Sel iodé
  • 1 pincée(s) Poivre
  • 3 tige(s) Origan
Instructions

Laver les asperges. Couper le tiers inférieur. Laver et couper en deux les tomates cerises. Placer les asperges et les tomates cerises dans une barquette pour grill.

Couper l’échalote en petits dés. Presser l’ail. Mélanger le tout avec le vinaigre, l’huile et le jus d’orange. Saler et poivrer. Verser la marinade sur les asperges. Hacher grossièrement l’origan et l’ajouter.

Faire griller les asperges et les tomates marinées sur le grill pendant env. 5 à 10 minutes. Les retourner une fois. Saler et poivrer.

Astuce : parsemer de pignons de pin grillés et compter les points selon la quantité.