Apple-Crumble mit Vanillesauce

Name: Apple-Crumble mit Vanillesauce
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 700 g Apfel; 2 EL Zitronensaft; 1 TL, Pulver Zimt; 100 g Mehl, Weissmehl; 20 g Haferflocken (Vollkorn); 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 50 g Halbfettbutter, bis 40% Fett; 50 g Zucker weiss; 200 ml Vanillesauce (Fertigprodukt)

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Temps total: 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile

Ingrédients

Apfel

700 g

Zitronensaft

2 EL

Zimt

1 TL, Pulver

Mehl, Weissmehl

100 g

Haferflocken (Vollkorn)

20 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Halbfettbutter, bis 40% Fett

50 g

Zucker weiss

50 g

Vanillesauce (Fertigprodukt)

200 ml

Instructions

Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und mit Zitronensaft und Zimt vermengen. Mit 5 EL Wasser in eine Auflaufform geben. 10 Minuten backen, in der Zwischenzeit das Topping vorbereiten.

Das Mehl in eine Rührschüssel streuen und mit Haferflocken und etwas Salz vermengen. Mit Butter vermischen, bis die Mixtur eine streuselartige Konsistenz hat. Anschliessend 40g Rohrzucker einrühren. Backform aus dem Ofen nehmen und die restlichen 10g Zucker in die Apfelmischung einrühren. Streusel gleichmässig auf der Oberfläche verteilen.

Für 25-30 Minuten goldbraun backen. Crumble auf vier Schüsselchen verteilen un jede Portion mit heisser Vanillesauce servieren.

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