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Veggieburger mit Gurken

Veggie burger aux concombres

12
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4

Ingrédients

Hachis végétarien à base de soja (produit fini), avec matière grasse

400 g, vegan

Panure

2 CS

Moutarde, classique

2 cc

Paprika, en poudre

1 cc

Marjolaine

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Concombres, au vinaigre

80 g

Yogourt de soja nature, jusqu'à 3 g de sucre/100 g

100 g

Concentré de tomate

1 cc

Salade iceberg

¼ tête(s)

Concombre

¼ pièce(s), moyen

Huile de colza

1 CS

Fromage vegan en tranches

60 g, (4 tranches)

Petit pain de Sils/Couronne de Sils

4 pièce(s)

Instructions

  1. Mélanger la viande hachée avec la chapelure, la moutarde, le paprika, la marjolaine, le sel et le poivre et former 4 galettes avec cette masse. Pour la sauce, couper les cornichons en petits dés. Mélanger le yogourt, le concentré de tomates, le sel et le poivre et incorporer les cornichons.
  2. Laver la salade, l'essorer et la couper en fines lanières. Laver le concombre et le couper en tranches. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-élevé et y faire cuire les galettes pendant 5-6 minutes de chaque côté. Déposer les tranches de fromage dessus et les laisser fondre.
  3. Couper les petits pains, les faire griller et les tartiner de sauce. Garnir les moitiés inférieures de salade, de concombres et de galettes avec le fromage et recouvrir avec les moitiés supérieures.

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