Photo de Salade de quinoa et roastbeef prise par WW

Salade de quinoa et roastbeef

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
35 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
2

Ingrédients

Quinoa, sec

110 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Oignons de printemps

4 pièce(s)

Concombre

1 pièce(s), moyen

Tomates cerise

100 g

Framboises

50 g

Vinaigre de framboise

3 CS

Huile d'olive

1 cc

Moutarde, classique

1 cc

Roastbeef

4 tranche(s)

Instructions

  1. Faire cuire le quinoa dans de l'eau salée en suivant les instructions de l'emballage. Laisser refroidir. Laver les oignons de printemps, le concombre et les tomates. Couper les oignons de printemps en rondelles, le concombre en dés et les tomates en quatre. Laver et essuyer les framboises.
  2. Pour la sauce, mélanger le vinaigre, l'huile, la moutarde, le sel et le poivre. Mélanger le quinoa, les oignons de printemps, le concombre, les tomates et la sauce. Saler et poivrer. Ajouter délicatement les framboises. Dresser le roastbeef sur la salade de quinoa. Servir.