Photo de Quiche au jambon de Parme et petits pois prise par WW

Quiche au jambon de Parme et petits pois

7 - 11
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
1 h 15 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
50 m
Part(s)
4

Ingrédients

Echalote

3 pièce(s)

Jambon de Parme

4 tranche(s)

Huile d'olive

2 cc

WW Protein Wrap

3 pièce(s)

Petits pois

230 g, (surgelés)

Oeuf de poule

4 pièce(s), moyen

Fond de volaille

150 ml

Fromage râpé, allégé

70 g

Persil

3 CS, haché

Menthe

1 CS

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Mélange de salades (rayon frais)

80 g

Instructions

  1. Peler les échalotes et les couper en petits dés. Couper le jambon de Parme en morceaux. Huiler un moule à manqué (Ø 20 cm) avec 1 cc d’huile. Y déposer 1 wrap. Couper les wraps restants en deux et les disposer sur les bords. Préchauffer le four à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C).
  2. Faire chauffer le reste d’huile dans une poêle à feu moyen et y faire revenir les échalotes env. 5 minutes. Ajouter les petits pois surgelés et cuire le tout env. 2 minutes. Battre les œufs. Les mélanger avec le jambon de Parme, les échalotes, les petits pois, le fond de volaille, 40 g de fromage, 2 CS de persil et la menthe. Saler et poivrer. Répartir le reste de fromage sur les wraps. Verser la préparation aux œufs par-dessus.
  3. Cuire la quiche 40 à 45 minutes au milieu du four. Laisser refroidir dans le moule env. 10 minutes. Parsemer la quiche au jambon de Parme avec le reste de persil. Servir avec la laitue.