Photo de Poulet citronné et épeautre vert prise par WW

Poulet citronné et épeautre vert

3 - 8
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4

Ingrédients

Poulet, poitrine, crue

400 g

Olives noires, en saumure

16 pièce(s)

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Citron

1 pièce(s)

Blé vert, sec

160 g

Tomates séchées, sans huile

5 pièce(s)

Oignon

1 pièce(s), grand

Ail

2 gousse(s)

Fond de volaille

500 ml

Romarin

1 cc

Cœurs d'artichaut (conserve sans huile)

480 g, égoutté

Féta, allégée

100 g

Instructions

  1. Sécher les filets de poitrine de poulet avec du papier absorbant. Saler et poivrer. Couper les citrons en deux. Presser une moitié et couper le reste en quartiers. Recouvrir le plateau vapeur du Varoma de papier cuisson en laissant les fentes latérales dégagées. Déposer le poulet par-dessus. Garnir de tranches de citron. Installer le tout dans le Varoma et fermer.
  2. Ajouter l’épeautre vert dans le bol. Broyer 12 s / vitesse 8. Verser dans un autre contenant. Ajouter les tomates dans le bol. Hacher 6 s / vitesse 7. Peler l’oignon, le couper en deux et l’ajouter avec l’ail dans le bol. Hacher 5 s / vitesse 5. Ramener vers le fond à l’aide de la spatule. Ajouter le fond, l’épeautre vert, le jus de citron, le romarin, du sel et du poivre. Installer le Varoma et cuire 20 min / Varoma / sens inverse / vitesse 1.
  3. Égoutter les artichauts et les couper en deux. Retirer le Varoma. Ôter le poulet et l’effilocher à la fourchette. Incorporer le poulet, les artichauts et les olives à l’épeautre vert. Saler et poivrer. Émietter la feta par-dessus le tout. Bon appétit !

Notes

Le mélange parfait Tu peux ajouter divers légumes, par exemple des blettes, des épinards, des petits pois, ou servir avec une salade verte.