Photo de Porridge au skyr, à la vanille et au kiwi prise par WW

Porridge au skyr, à la vanille et au kiwi

5 - 9
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
15 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
5 m
Part(s)
4

Ingrédients

Gousses de vanille

1 pièce(s), graines de vanille

Lait écrémé, 0.3% MG

350 ml

Eau

150 ml

Flocons d'avoine (complet)

80 g

Son d'avoine

100 g

Sucre blanc

1 CS

Amandes

4 cc

Kiwi

2 pièce(s)

Framboises

125 g

Skyr nature, max. 0,2% MG

300 g

Instructions

  1. Inciser la gousse de vanille dans le sens de la longueur et retirer la chair. Porter à ébullition le lait, l’eau et la gousse de vanille dans une casserole à feu vif. Ajouter les flocons et le son d’avoine, la pulpe de vanille et le sucre. Cuire environ 5 minutes à feu doux en remuant régulièrement.
  2. Faire griller les amandes sans matière grasse dans une poêle à feu moyen pendant 2 à 3 minutes. Peler les kiwis et les couper en tranches. Laver les framboises et les sécher en les tapotant. Incorporer le skyr au porridge. Répartir le tout dans 4 bols et garnir de kiwis, de framboises et d’amandes. Déguster.

Notes

Le savais-tu ? Une enzyme présente dans le kiwi, l’ananas et la papaye rend rapidement amers les produits laitiers. C’est pourquoi tu ne dois ajouter le kiwi que juste avant de servir.