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Arme-Ritter-Würfel mit Zimtcreme & Äpfeln

Pain perdu à la crème cannelle & pommes

6
Points®
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
2

Ingrédients

Oeuf de poule

1 pièce(s), moyen

Lait partiellement écrémé, max. 1.5% MG

120 ml

Sel

1 pincée(s)

Pain toast complet

4 tranche(s), petit

Huile de colza

1 cc

Pomme

1 pièce(s), petit

Citron

½ pièce(s)

Yogourt à la grecque nature, max. 0,2% MG

100 g

Miel

2 cc

Cannelle

1 pincée(s), poudre

Instructions

  1. Battre l’œuf, le lait, le sucre et le sel. Couper le pain en dés et les retourner dans le mélange de lait et d’œuf. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Y faire cuire les dés de pain pendant 5 à 7 minutes de tous les côtés.
  2. Couper la pomme en quatre, l’épépiner, la peler et la couper en tranches. Presser la moitié du citron. Arroser les pommes avec le jus de citron. Faire chauffer une poêle à feu moyen. Y faire revenir les tranches de pomme pendant 3 à 4 minutes sans matière grasse.
  3. Pour la crème, mélanger le miel, la cannelle et le yogourt. Disposer le pain perdu avec la pomme et la crème de cannelle. Servir parsemé de cannelle et de menthe, selon le goût.

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