Pain perdu à la crème cannelle & pommes
6
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Lait partiellement écrémé, max. 1.5% MG
120 ml
Sel
1 pincée(s)
Pain toast complet
4 tranche(s), petit
Huile de colza
1 cc
Pomme
1 pièce(s), petit
Citron
½ pièce(s)
Yogourt à la grecque nature, max. 0,2% MG
100 g
Miel
2 cc
Cannelle
1 pincée(s), poudre
Instructions
1
Battre l’œuf, le lait, le sucre et le sel. Couper le pain en dés et les retourner dans le mélange de lait et d’œuf. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen. Y faire cuire les dés de pain pendant 5 à 7 minutes de tous les côtés.
2
Couper la pomme en quatre, l’épépiner, la peler et la couper en tranches. Presser la moitié du citron. Arroser les pommes avec le jus de citron. Faire chauffer une poêle à feu moyen. Y faire revenir les tranches de pomme pendant 3 à 4 minutes sans matière grasse.
3
Pour la crème, mélanger le miel, la cannelle et le yogourt. Disposer le pain perdu avec la pomme et la crème de cannelle. Servir parsemé de cannelle et de menthe, selon le goût.
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