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One Pot Pasta mit Tatar und Artischocken

One Pot Pasta à la viande hachée et aux artichauts

13
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
2

Ingrédients

Oignon

1 pièce(s), petit

Poivron

1 pièce(s), rouge

Huile de colza

1 cc

Viande hachée de boeuf, crue, max. 10% MG

250 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Paprika, en poudre

½ cc

Bouillon de légumes, préparé

400 ml, (2 cc de poudre)

Pâtes, sèches

100 g, fusilli

Cœurs d'artichaut (conserve sans huile)

240 g, égoutté

Parmesan/Grana Padano

1 CS, râpé

Basilic, frais

1 CS, haché

Instructions

  1. Peler l’oignon et le couper en dés. Laver le poivron. L’épépiner et le couper en morceaux. Faire chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen ou vif et y saisir la viande hachée jusqu’à ce qu’elle soit friable. Ajouter l’oignon et le poivron. Saler, poivrer et relever avec le paprika. Cuire le tout 3 à 5 minutes supplémentaires.
  2. Ajouter le bouillon et les pâtes. Cuire env. 10 minutes en remuant de temps en temps. Égoutter les artichauts, les couper en deux et les incorporer avec le parmesan aux pâtes. Cuire le tout env. 2 minutes. Servir les One Pot Pasta parsemées de basilic.

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