Obatzda
3
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Brie, allégé
120 g
Oignon
1 pièce(s), petit
Beurre demi-gras, max. 40% MG
1 CS
Moutarde, classique
1 cc
Demi-crème acidulée, max. 18% MG
2 CS
Paprika, en poudre
1 cc
Chili en poudre
1 pincée(s)
Carvi
½ cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Retirer la croûte du brie et le couper en petits dés. Eplucher l’oignon. Couper la moitié de l’oignon en petits dés et le reste en fines rondelles.
2
Mélanger le brie, les dés d’oignon, le beurre, la moutarde, la demi-crème acidulée, 1/2 cc de paprika, le chili en poudre et 1/4 cc de cumin à l’aide d'une fourchette. Saler et poivrer. Garnir l’Obatzda de rondelles d’oignon. Servir parsemé du reste de paprika et de cumin.
3
L’Obatzda se conserve 1 à 2 jours au réfrigérateur.
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