Médaillons de porc au Jerk-Rub
3
Points®
Durée totale
25 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
4
Ingrédients
Sucre de canne
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Poivre de Cayenne
½ cc
Thym
½ cc
Muscade
1 pointe(s) de couteau, râpé
Cannelle
½ cc, poudre
Piment de la Jamaïque
¼ cc, moulues
Paprika, en poudre
1 cc
Porc, filet/filet mignon, cru
480 g, (4 médaillons de 70 g)